Un tout petit monde

D'étonnants cocktails

Je dois bien l’admettre : Za n’a pas son pareil pour élaborer des cocktails. Il suffit de lui indiquer les quelques ingrédients désirés, de lui mettre à disposition toutes sortes de verres, shaker, doseur, cuillère à mélange, pilon, pailles, glaçons, etc… et, de suite, l’illusion s’opère. L’artiste réfléchit, sourit puis agit. Les bouteilles virevoltent. Le [...]

Digressions apéritives

Lorsque Za a préparé un cocktail intitulé “La morsure du vampire“, je n’ai pu m’empêcher de vouloir l’accompagner de petits biscuits salés, craquelins, crackers. En fait, je ne sais pas si les biscuits alors réalisés peuvent se nommer crackers. Pour l’histoire, les crackers sont “nés” en 1792. Un certain John Pearson avait, alors, conçu un [...]

Comme un écrivain devant une page blanche… voilà exactement ce que j’ai ressenti aujourd’hui lorsque, à pas mesurés, je suis entrée dans la cuisine. Diantre, mais qu’allais-je bien pouvoir faire à dîner ?! Désappointement. Désarroi. Presque… détresse. Un manque d’inspiration évident. Il fait 35° (non, je ne vis pas en plein désert, mais un peu [...]

Idées d'entrées

Il fait chaud, beaucoup trop chaud ces derniers jours. Je viens tout juste de vérifier : 36° à l’ombre. A peine croyable…! De fait, de quoi peut-on avoir envie dans cette fournaise ? De disparaître en flaque ?! D’une bonne douche froide ?! D’un séjour, aussi furtif soit-il, dans l’un des pôles ?! Non, non. [...]

Il paraît que les paniers “bio” ont la cote. D’aucuns se disent que, oui, malgré le prix élevé, il vaut mieux ça que d’acheter ses légumes au supermarché. Hum. Je tends à relativiser le discours… qui est, à mon sens, celui issu d’une contre-culture populaire de base. Je comprends que l’on souhaite avancer sur cette [...]

Plaisirs en petits plats

Souvent, j’oublie. J’oublie de noter ce qui me passe par l’esprit et qui revêt, bien évidemment, la plus haute importance. Lorsque je tente de me souvenir (parce que je sais qu’il faut que je me souvienne d’un sujet capital), impossible. Je peste, je maugrée, je m’énerve, je me dis que oui, oui, finalement, le cerveau [...]

Les bruits n’étaient pas les mêmes ce matin… à tel point que cela m’a réveillée en sursaut. Les odeurs m’étaient complètement inconnues, tout semblait différent. Une atmosphère étrange planait et m’enveloppait. J’ai ouvert les yeux. Stupeur ! Je n’ai rien reconnu… Le plafond (ce que l’on voit en premier, parfois, lorsque l’on ouvre les yeux) [...]

Tentations sucrées

Je ne sais pas ce qui s’est passé ce samedi matin là. Un samedi matin sensiblement pareil au samedi matin précédent. Sûrement pas trop différent de ce que sera le samedi matin suivant. Ce samedi matin, j’ai attrapé mon panier et, comme souvent, je me suis promenée dans les trois marchés que compte la ville [...]

Il y a encore peu de temps (pour ne pas dire hier…), trônait dans ma cuisine une boîte de tous petits sablés ronds et bons des trublions du goût. J’ai honte. Vraiment honte. Michel & Augustin vont sans doute venir me flageller pour ne pas les avoir croquer sans trop tarder, mais ces petits sablés [...]